Доступно онлайн

  • Статьи 3487
  • Тома 10
  • Номера 112

ИНЖИНИРИНГ ЭНЕРГОРЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИХ ХИМИЧЕСКИХ ТЕХНОЛОГИЙ И ИННОВАЦИОННЫХ МАТЕРИАЛОВ. ЛОГИСТИКА РЕСУРСОСБЕРЕЖЕНИЯ, ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ИННОВАТИКА, СТАНДАРТИЗАЦИЯ И СЕРТИФИКАЦИЯ В ХИМИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

УДК: 664

2016. - Т. 30. - № 2(171). - С. 28-30

Екатерина Андреевна Кустова, Виктор Павлович Куликов,

ПРИМЕНЕНИЕ ЭКСПРЕСС-МЕТОДА ДЛЯ ОЦЕНКИ СООТВЕТСТВИЯ МОЛОКА В НЕПРЕРЫВНОМ ПОТОКЕ

Предложен новый метод анализа молочной продукции, разработанный в заводской лаборатории ООО «Ярославский комбинат молочных продуктов». Обоснован вывод о преимуществах использования методики экспресс-анализа по сравнению с традиционными методами при организации контроля технологических процессов молочного сырья.

Скачать PDF

Первая страница статьи

ПРИМЕНЕНИЕ ЭКСПРЕСС-МЕТОДА ДЛЯ ОЦЕНКИ СООТВЕТСТВИЯ МОЛОКА В НЕПРЕРЫВНОМ ПОТОКЕ

Ссылки

  1. Халафян А.А. Промышленная статистика: контроль качества, анализ процессов, планирование экспериментов в пакете STATISTIKA: Учебное пособие. М.: Книжный дом «Либроком», 2013. - 384 с.
  2. Решение Совета Евразийской Экономической Комиссии от 9 октября 2013 года № 67 о принятии технического регламента Таможенного Союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013).
  3. Панкина Г. В. Ежемесячный научно-практический журнал «Компетентность» // Метрология. - 2014. - № 5. - С. 29-32.
  4. ГОСТ 5867-90. Молоко и молочные продукты. Методы определения жира [Текст]. - Взамен ГОСТ 5867-69, ГОСТ 6822-67 в части п.2.2; Введ. с 1.07.91 - Переиздание от 29.05.09. - М: Изд-во стандартов, 2009. - 13 с.

Ключевые слова

continuous stream   express method   physical and chemical indicators   quality of production   качество продукции   непрерывный поток   физико-химические показатели   экспресс-метод  


Индексирование журнала

  • Elibrary.ru
  • Винити

Наши друзья

  • Фонд "Научная перспектива"
  • Минобрнауки
  • РХО им. Д.И. Менделеева