Доступно онлайн

  • Статьи 3759
  • Тома 11
  • Номера 120

ИНЖЕНЕРНАЯ ЭКОЛОГИЯ, БЕЗОПАСНОСТЬ ЧЕЛОВЕКА И ПРИРОДЫ

УДК: 579.64

2010. - Т. 24. - № 11(116). - С. 8-10

Д.В. Баурин,

ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССА БИОЛОГИЧЕСКОЙ КОНВЕРСИИ ОТХОДОВ ПРОИЗВОДСТВА ПОДСОЛНЕЧНОГО МАСЛА

В настоящее время актуальной является проблема повышения кормовой ценности продуктов переработки растительного сырья. На кафедре биотехнологии РХТУ им. Д. И. Менделеева проводятся исследования по разработке технологии биоконверсии растительного сырья и отходов его переработки в продукты кормового назначения. Показана возможность использования микроскопического гриба Pleurotus ostreatus для биоконверсии подсолнечного шрота, изучено влияние условий процесса выделения белка шрота на процесс биоконверсии трудногидролизуемой составляющей.

Скачать PDF

Первая страница статьи

ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССА БИОЛОГИЧЕСКОЙ КОНВЕРСИИ ОТХОДОВ ПРОИЗВОДСТВА ПОДСОЛНЕЧНОГО МАСЛА

Ссылки

  1. Масложировой комплекс России: состояние и перспективы// Комбикорма, 2008. №5. С. 2-3.
  2. Мировой рынок растительного масла, шрота и масличных культур. маркетинговое исследование //ROIF Expert, 2008.

Индексирование журнала

  • Elibrary.ru
  • Винити

Наши друзья

  • Фонд "Научная перспектива"
  • Минобрнауки
  • РХО им. Д.И. Менделеева